Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj artykułMoje artykułyMoje kontoSzukaj artykułówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Słodki długi weekend Przepisy na desery z sezonowymi owocam

Słodki długi weekend Przepisy na desery z sezonowymi owocam



ID artykułu: 51531 / 6774
URL: http://www.publikuj.org/51531
Lokalizacja: mazowieckie, Warszawa

Zbliżający się długi weekend warto wykorzystać na błogi wakacyjny odpoczynek i spotkania
z bliskimi. Idealnym dopełnieniem chwil spędzonych w gronie znajomych będą kusząco słodkie
i kolorowe desery. W tym sezonie przygotuj kreatywne wariacje na temat tradycyjnych słodkości: kruchej bezy i orzeźwiającej galaretki. Delikatne desery przygotowane ot tak prosto z serca, oczarują bliskich i podkreślą miły nastrój podczas długiego weekendu.





Eton mess z różowym kremem i owocami lata




Składniki:

3 białka

150 g drobnego cukru do wypieków

pół łyżki mąki ziemniaczanej

łyżeczka octu winnego

300 g kremówki

1 opakowanie mix do śmietany Delecta

3 łyżki cukru pudru

200 g mieszanych owoców: truskawek, malin, czereśni lub innych owoców



Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzej do temperatury 140oC. Ubij białka na sztywną pianę, a następnie porcjami dodawaj cukier i mąkę ziemniaczaną. Na sam koniec do piany dodaj ocet. Za pomocą łyżki nałóż bezę na blaszkę wyłożoną papierem tak, aby powstał niewysoki blat. Całość wstaw do piekarnika na 1 godzinę. Po upieczeniu wystudź bezę i połam ją na mniejsze kawałki.

2. W czasie pieczenia bezy ubij śmietanę z dodatkiem cukru i miksu do śmietany. Owoce zblenduj na mus, a następnie delikatnie połącz go ze śmietaną. Zostaw kilka ładnych owoców do dekoracji.

3. Przygotowany krem umieść w pucharkach, przekładając go pokruszoną bezą. Wierzch udekoruj owocami. Podawaj lekko schłodzone.





Tort galaretkowy na kruchym spodzie



Składniki:

150 g mąki

75 g masła

1 żółtko

35 g cukru

opakowania cukru wanilinowego Delecta

łyżeczki proszku do pieczenia Delecta

2 galaretki gruszkowe Delecta

300 g owoców (morele, czereśnie brzoskwinie, itp.)

3 łyżeczki żelatyny Delecta





Sposób przygotowania:

1. Zagnieć kruche ciasto z mąki, masła, żółtka, cukru, cukru wanilinowego i proszku do pieczenia. Odłóż na 20 minut do lodówki, a następnie upiecz je w formie o wielkości takiej, jak podstawa formy do galaretki, w której będziesz ją przygotowywać.

2. Galaretki rozpuść w 800 ml wody, dodaj 3 łyżeczki żelatyny i część (około 1/2) przelej do foremki (wysmarowanej nieco oliwą). W galaretce zatop owoce, odstaw na godzinę do lodówki, a po tym czasie dolej drugą cześć galaretki. Dzięki takiemu zabiegowi owoce będą
w środku, a nie na samym spodzie deseru.

3. Gdy galaretka nieco stężeje połóż ją na upieczone ciasto i ostawiam do całkowitego stężenia. Deser podawaj schłodzony i pokrojony na kawałki.

Więcej inspirujących przepisów znajduje się na www.delektujemy.pl

Smacznego!

 Opcje
Aktywacja: 10/08/17 10:20, odsłony: 140
Słowa kluczowe: delecta, delektujemy, deser, owoce, sezon, lato
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.