Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj artykułMoje artykułyMoje kontoSzukaj artykułówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Wykwintność i prostota w jednym, czyli karnawał z Appetitą Warszawa

Wykwintność i prostota w jednym, czyli karnawał z Appetitą



ID artykułu: 60990 / 6720
URL: http://www.publikuj.org/60990
Lokalizacja: mazowieckie, Warszawa



Perfekcyjna przekąska na karnawał?! Jest szybka, prosta i wzbudza zachwyt częstowanych gości. Wszystkie te cechy łączy w sobie crostini! Przepyszne włoskie kanapeczki, których przygotowanie zajmuje niezwykle mało czasu, dają nieskończenie wiele możliwości kombinacji smaków. Marka Appetita podaje przykładowe kompozycje na te wykwintne przystawki.



Moda na włoskie jedzenie i przekąski zdobyła szturmem niemal całą Europę i zdaje się nie zwalniać tempa. Warto za nią podążać podczas przygotowywania przyjęcia karnawałowego, by uraczyć gości przepysznymi crostini, czyli małymi kawałkami podpieczonej na złocisty kolor bułki. Podstawą tej wykwintnej przystawki, rodem ze słonecznej Italii, jest pszenna bagietka lub ciabatta w przeciwieństwie do znanej i lubianej bruschetty, której bazą powinno być pieczywo na zakwasie.



Jak przygotować crostini?

Świeżą, pokrojoną na kromeczki bagietkę należy podpiec w piekarniku tak, aby była zarumieniona i chrupiąca. Następnie posmarować czosnkiem i skropić oliwą (lub ulubionym kremowym serkiem czy czosnkiem wymieszanym z odrobiną masła). Zostało już tylko dodanie wybranych dodatków i gotowe! Crostini doskonale komponuje się z deskami południowych serów i wędlin. To idealna propozycja na karnawałowy szwedzki stół, który zawsze jest centralnym punktem imprezy i potencjalnym miejscem licznych zachwytów gości.



Sprawdzone przepisy od Appetity

Crostini nie zna ograniczeń w końcu kanapki znane są z tego, że można je zrobić w zasadzie ze wszystkim. Na dobry początek warto skorzystać z gotowych przepisów, w tym sprawdzonych propozycji marki Appetita. Dodatkowo podpieczenie bagietki oraz nutka czosnku z oliwą dodaje pysznej, wykwintnej nuty tej banalnie prostej przekąsce.



Crostini z tatarem

Składniki:< /strong>

250 g polędwicy wołowej

2 żółtka

2 ogórki konserwowe

1 mała cebulka

świeżo zmielony Pieprz czarny ziarnisty Appetita

świeżo zmielony Pieprz zielony ziarnisty Appetita

Rozmaryn Appetita

sól


2 bagietki

liście groszku do dekoracji

kremowy serek do posmarowania (zamiast oliwy i czosnku)

Sposób przyrządzenia:

Polędwicę oczyścić z błon. Mięso, ogórki i cebulkę drobno posiekać, wymieszać ze sobą, zostawiając dodatków do dekoracji. Dodać żółtka i wymieszane świeżo zmielone pieprze (czarny, zielony), rozmaryn i sól. Bagietki przekroić, zgrillować i posmarować serkiem. Następnie nałożyć tatara, udekorować ogórkiem i cebulką oraz listkami groszku.



Karnawałowe crostini z wołowiną

Składniki:< /strong>

250 g polędwicy wołowej lub rostbefu

1 bagietka

1 łyżeczka chrzanu

rukola

olej do smażenia

świeżo zmielony Pieprz czarny ziarnisty Appetita

świeżo zmielony Pieprz zielony ziarnisty Appetita

Rozmaryn Appetita

sól


kremowy serek do posmarowania (zamiast oliwy i czosnku)

Sposób przyrządzenia:

Wołowinę natrzeć świeżo zmielonym pieprzem czarnym i pieprzem zielonym oraz rozmarynem. Olej rozgrzać na patelni, smażyć mięso po ok. 1-2 minuty z każdej strony, w zależności od grubości. Odstawić na talerz. Po ok. 3 minutach pokroić mięso na cienkie paski. Bagietkę pokroić na małe kanapeczki, grillować na chrupko. Serek wymieszać z chrzanem, posmarować pieczywo. Ułożyć po plasterku wołowiny, posypać ją świeżo zmielonym pieprzem i solą. Całość udekorować rukolą.





Karnawałowe crostini z serem pleśniowym

Składniki:< /strong>

200 g sera typu camembert

1 długa bagietka pszenna

1 świeży granat

50 g miękkiego masła

Czosnek granulowany Appetita

natka pietruszki

Sposób przyrządzenia:

Bagietkę pokroić na małe kanapeczki. Masło wymieszać z czosnkiem, posmarować pieczywo. Ser pleśniowy pokroić w grubsze plastry, ułożyć na kromkach. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 5-8 minut. Granat obrać, wyłuskać owoce. Posypać upieczone crostini, udekorować natką pietruszki.

 Opcje
Aktywacja: 13/01/21 13:34, odsłony: 30
Słowa kluczowe: appetita, przyprawy, karnawał
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.